Fair Trade Espresso Cargado, Bohne (1000 g)

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Fair Trade Espresso Cargado, Bohne (1000 g),
ganze Bohne, 1000 g

Röstkaffee, Bohne – herzhaft aromatische Fairtrade Espresso Bohnen

Artikelnummer: 891091101

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Fair Trade Espresso Bohnen „Cargado“: Herzhaft aromatisch

Aromatisch-kräftiger Geschmack und elegante Crema: So muss ein Espresso sein. Durch traditionelle Langzeitröstung entfalten die handverlesenen Bohnen unseres Fair Trade Espresso Cargado ihr besonders intensives, herzhaftes Aroma. In Siebträgern und Vollautomaten werden sie zum angenehm anregenden Genuss. Besonders geeignet für Siebträger und Vollautomaten.

Stiftung Warentest: „Gut“

In der Dezemberausgabe 2016 erhielt der GEPA Espresso Cargado von Stiftung Warentest das Urteil „gut“ und eine Kaufempfehlung; die „test“-Autoren verweisen auf das große Engagement für die Kaffee-produzentinnen und -produzenten. Die GEPA war hier „souveräner Vorreiter“ unter den fünf besten Firmen, die belegen können, dass sie die Umsetzung ihrer Anforderungen auch kontrollieren.

Woher kommen die Bohnen für unseren Fair Trade Espresso „Cargado“?

In Lateinamerika und Afrika werden die Arabica- und Robusta-Bohnen für diesen aromatischen Espresso angebaut. Auch die Kilimanjaro Native Co-Operative Union (KNCU) aus Tansania leistet einen wertvollen Beitrag dazu. Die Kleinbauern leben nordwestlich von Afrikas höchstem Bergmassiv und verkaufen ihre handgepflügte Ernte über den Fairen Handel. So werden sie besser entlohnt und bekommen Fair Trade-Prämien, die sie vor allem in Qualitätssicherung und Bildung investieren.

Produktpass

Angaben zu den Zutaten, Nährwerten und die Allergiehinweise (LMIV) - sowie weitere Informationen zu diesem Produkt - finden Sie im Produktpass (PDF), den Sie hier herunterladen können:
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70% Arabica° / 30% Robusta°

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%

SOPPEXCCA, Nicaragua
COSATIN, Nicaragua
KCU Kagera Co-Operative Union, Tansania
KNCU Kilimanjaro Native Co-Operative Union, Tansania

Zubereitung

Nicht jeder Kaffee ist gleich - deshalb kann auch keine einheitliche Dosierungsanleitung gegeben werden! Kaffee ist ein sehr sensibles Lebensmittel. Der Geschmack hängt stark von der Wasserqualität und Zubereitungsart ab. Experimentieren Sie bei der Dosierung des Kaffees - ein Löffel mehr oder weniger kann enorme Unterschiede bewirken. Meist gilt für unseren hochwertigen GEPA-Kaffee: weniger ist mehr!

Ob Filterkaffee, Vollautomat oder Siebträger - der persönliche Geschmack entscheidet über das Brühverfahren. Probieren Sie auch einmal Kaffee mit einer Prise Zimt oder Vanille - köstlich!

Aufbewahrung

Ein Tipp aus unserem Kaffeelabor: Bewahren Sie Kaffee immer kühl, geruchsfrei und trocken auf - am besten in einer licht- und luftdicht verschlossenen Dose. Wie jedes frische Lebensmittel bewahrt er so am besten sein Aroma!

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