„Immer aromatisch und köstlich: Die Fairen GEPA Kaffeemischungen sind absolute Klassiker, die schnell zum Lieblingskaffee avancieren.“
Kaffeemischungen – sogenannte Blends – zeichnen sich dadurch aus, dass mehrere Sorten zu einer Aroma-Komposition verbunden werden, zum Beispiel Arabica- und Robusta-Bohnen aus verschiedenen Anbaugebieten. Der Vorteil: So lassen sich naturbedingte Schwankungen in den einzelnen Bohnensorten gut ausgleichen und man erhält immer wieder das gewohnte und geliebte Kaffee-Aroma.
Die Kunst ist, die verschiedenen Bohnen so zu kombinieren, dass sie sich optimal ergänzen. So zum Beispiel unser anregend würziger Café Aha, bei dem Arabica- und Robusta-Bohnen sich zu einer kräftigen und doch ausgewogenen Komposition verbinden. Wer es sanfter mag, greift zu unserer Milden Mischung, der besonders harmonisch ausbalanciert ist.
Auf einen Blick:
Doch egal ob Arabica oder Robusta: Bei der GEPA wird vor allem der Faire Handel großgeschrieben. Die wertvollen Bohnen für unsere Kaffeemischungen stammen von Kooperativen von Kleinbäuer*innen in den besten Kaffee-Anbaugebieten Afrikas und Lateinamerikas.
Zum Beispiel liefert die Kagera Cooperative Union (KCU) in Tansania hervorragende Robusta- und Arabicabohnen. Die beteiligten Kleinbäuer*innen steigen zunehmend auf ökologischen Anbau der Kaffepflanzen um, werden gefördert und beraten. So stammen die Kaffeebohnen für unser Faires Pfund Bio Kaffee bereits vollständig aus Bio-Anbau.
Veröffentlicht am Verifizierter Kauf
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