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+49 (0)202 266 83 500 (Mo-Fr 8-17 Uhr)bio & fair – Entdecke die Welt

Essen & Genießen

Essen & Genießen – Foto: © Westend61, Fotolia.com

Fair Trade Lebensmittel und Getränke

 „Fair genießen - Tag für Tag“

 

Fairer Handel, dafür engagiert sich die GEPA bereits seit über 40 Jahren in vielen Ländern der Erde. In den 1980er Jahren führten wir auf dem deutschen Markt den ersten fairen Bio-Kaffee - unseren Café Orgánico - in Kooperation mit Kleinbauern aus Mexiko ein. Heute finden Sie hier, im GEPA Fair Trade Onlineshop, ein breit gefächertes Sortiment an Fair Trade Lebensmitteln: von Fair Trade Kaffee und Bio Tee zu unserer beliebte Fair Trade Schokolade weiter zu Honig, Reis, Quinua und sogar Saucen und Snacks.

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Qualitätskontrolle unserer Fair Trade Lebensmittel

Unseren Kunden beste Qualität zu bieten, gehört zu unseren wichtigsten Zielen. Neben Fairem Handel legen wir deshalb auch besonderen Wert auf einen nachhaltigen und ökologischen Anbau der Rohstoffe und ständige Qualitätskontrollen bei unseren Fair Trade Lebensmitteln.

Beispiel: Fair Trade Kaffee

In unserem hauseigenen Kaffeelabor werden von jeder Lieferung Stichproben verkostet. Teilweise nehmen aber auch die Experten unserer Handelspartner die Prüfung schon im Herkunftsland vor. Zum Beispiel bei der Frauengenossenschaft APROLMA in Honduras. Hier rösten die Mitglieder den Kaffee selbst. Das Video zeigt den Weg von der Kaffeekirsche bis zum fertigen Röstkaffee:

Mehr erfahren: Qualitätssicherung im GEPA Kaffeelabor

Mischprodukte im Fairen Handel

Der Begriff "Mischprodukte" beschreibt Lebensmittel im Fairen Handel, die aus mehreren Zutaten bestehen. Natürlich arbeiten wir stetig daran, dass der Anteil fair gehandelter Zutaten in unseren Lebensmitteln möglichst hoch ist. Bei einem Großteil unserer Schokoladen liegt der Fair-Handelsanteil schon bei 100%.

Mehr dazu in unseren FAQ