Bio Basmati Reis, geschliffen

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Bio Basmati Reis, geschliffen,
500 g

Reis – geschliffen, duftig lockerer Basmatireis aus Indien

Artikelnummer: 8481006

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Bio Basmati Reis, feinkörnig und locker. Mit leicht nussigem Geschmack und feinem aromatischen Duft ist er die edle Beilage zu vielen Gerichten.
Diese traditionelle Reissorte stammt aus der Region Dehra Dun, einer der wenigen ursprünglichen und anerkannten Basmati-Herkünfte im Norden Indiens.

Die Trägerin des Alternativen Nobelpreises Dr. Vandana Shiva hat die Organisation Navdanya gegründet. Sie unterstützt indische Kleinbauern beim nachhaltigen Anbau traditioneller Reissorten wie diesem köstlichen Basmati.
Fairer Handel macht sie frei von Konzernen, Gentechnik und Patenten.

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ÖKO-TEST hat für die Juli-Ausgabe (07/2020) verschiedene Reissorten von insgesamt 21 Anbietern untersucht, darunter den GEPA Bio Basmati.

Das Magazin vergibt dafür das Urteil „ungenügend“ und begründet dies mit den gemessenen Werten für Mineralöle sowie dem Ergebnis, dass eine alte Basmati-Sorte enthalten ist, die nicht einem Standard-Code entspricht.

Das Ergebnis nehmen wir sehr ernst und haben uns daher mit der Meinung und den Argumenten der ÖKO-TEST-Redaktion intensiv auseinandergesetzt: Hintergründe zum Basmatireis und unsere Verbesserungsmaßnahmen auf gepa.de.

Wichtige Info:

  • Der Reis ist voll verkehrsfähig und kann verzehrt werden.
  • Du unterstützt damit ein Vorzeigeprojekt des Fairen Handels, die Stiftung Navdanya in Indien.

Produktpass

Angaben zu den Zutaten, Nährwerten und die Allergiehinweise (LMIV) - sowie weitere Informationen zu diesem Produkt - finden Sie im Produktpass (PDF), den Sie hier herunterladen können:
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Nährwertangaben pro 100g (durchschnittlich):
Brennwert1.522 kJ / 358 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
78,2 g
< 0,5 g
Eiweiss 8,9 g
Salz < 0,01 g

Geschliffener Bio Basmatireis

Kann produktionsbedingt Spuren von Nüssen, Sesam und Gluten enthalten.

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%

Navdanya Natural Products Pvt. Ltd., Indien

Kochzeit etwa 15 Minuten, trocken aufbewahren

Reis in Tassen abmessen und mit kaltem Wasser waschen. Pro Tasse Reis zwei Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, etwas Salz dazugeben. Ca. 15 Min. bei schwacher Hitze kochen und je nach gewünschter Konsistenz noch einige Minuten nachquellen lassen. Je nach Geschmack Butter zugeben.

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