Bio Mascobado 500g

Bio Mascobado Vollrohrzucker: Traditionell unraffiniert

Mascobado wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und besteht aus filtriertem und durch Erhitzen eingedicktem Zuckerrohrsaft, der unter ständigem Rühren erkaltet. So bleiben die wertvollen Mineralstoffe und das volle Aroma im Bio Mascobado Vollrohrzucker erhalten.

Vollwertiger Ersatz für weißen Zucker

Als unraffinierter Zucker kristallisiert er nicht so regelmäßig wie industriell hergestellter Weißzucker. Die etwas festere Konsistenz ist das Qualitätsmerkmal dieses Vollrohrzuckers. Das macht Mascobado zu einem vollwertigen und sinnvollen Ersatz für weißen Raffinadezucker.

Woher kommt unser Bio Mascobado?

Wir beziehen den Bio-Mascobado von ATPI ( Altertrade Philippines Inc.). Mit der Herstellung und Vermarktung dieses Bio Vollrohrzuckers wird Fairer Handel und der ökologische Anbau auf den Philippinen gefördert. Mehr über die Partnerschaft von GEPA und ATPI im Video:

Lebensmittelinformationen

Angaben zu den Zutaten, Nährwerten und die Allergiehinweise (LMIV) - sowie weitere Informationen zu diesem Produkt - findest Du im Produktpass (PDF), den Du hier herunterladen kannst:
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Vollrohrzucker, unraffiniert°*

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

ATPI, Philippinen

Die Schwankungen des Zucker-Weltmarktpreises trafen die Menschen auf der philippinischen Insel Negros sehr. Um davon unabhängig zu sein, und selbst produzieren zu können, gründeten einige Gruppen in den 80er-Jahren ihre eigene bis heute erfolgreiche Fair-Handelsorganisation ATPI. Aus Landarbeiter*innen sind Bäuer*innen geworden, denen ihr Land inzwischen gehört – ein großer Erfolg unseres Partners ATPI. Seit 1997 ist der Mascobado Vollrohrzucker aus der eigenen Zuckermühle in Bio-Qualität erhältlich.