Kaffeemischungen

„Immer aromatisch und köstlich: Die Fairen GEPA Kaffeemischungen sind absolute Klassiker, die schnell zum Lieblingskaffee avancieren.“

Kaffeemischungen – sogenannte Blends – zeichnen sich dadurch aus, dass mehrere Sorten zu einer Aroma-Komposition verbunden werden, zum Beispiel Arabica- und Robusta-Bohnen aus verschiedenen Anbaugebieten. Der Vorteil: So lassen sich naturbedingte Schwankungen in den einzelnen Bohnensorten gut ausgleichen und man erhält immer wieder das gewohnte und geliebte Kaffee-Aroma.

Die Kunst ist, die verschiedenen Bohnen so zu kombinieren, dass sie sich optimal ergänzen. So zum Beispiel unser anregend würziger Café Aha, bei dem Arabica- und Robusta-Bohnen sich zu einer kräftigen und doch ausgewogenen Komposition verbinden. Wer es sanfter mag, greift zu unserer Milden Mischung, der besonders harmonisch ausbalanciert ist.

Auf einen Blick:

• GEPA fair+ Zeichen ✓
• schonenende Röstverfahren ✓
• unverwechselbar aromatisch ✓
• zunehmend aus ökologischem Anbau ✓

Wo kommen die Bohnen für die GEPA Kaffeemischungen her?

Doch egal ob Arabica oder Robusta: Bei der GEPA wird vor allem der Faire Handel großgeschrieben. Die wertvollen Bohnen für unsere Kaffeemischungen stammen von Kooperativen von Kleinbauern in den besten Kaffee-Anbaugebieten Afrikas und Lateinamerikas.

Zum Beispiel liefert die Kagera Cooperative Union (KCU) in Tanzania hervorragende Robusta- und Arabicabohnen. Die beteiligten Kleinbauern steigen zunehmend auf ökologischen Anbau der Kaffepflanzen um, werden gefördert und beraten. So stammen die Kaffeebohnen für unser Faires Pfund Bio Kaffee bereits vollständig aus Bio-Anbau.