Bio Kokosmilch

Bio Kokosmilch aus Sri Lanka

Mit einem Schuss GEPA Bio Kokosmilch werden asiatische Gerichte besonders lecker. Aber auch als Sahne-Ersatz wird Kokosmilch in der Küche immer beliebter und verleiht Alltagsgerichten einen Hauch von Exotik. Bei unserer Bio Kokosmilch aus Sri Lanka kommen nur Kokosnüsse aus ökologisch kontrolliertem Anbau in die Dose – und keine Konservierungsstoffe.

Rezept-Idee: Gefüllte Zucchini mit Thai Kokos Gemüse

Im Rahmen der Fairen Woche 2016 hat der Ayurveda-Koch und Kochbuchautor Volker Mehl bei unserer Kochshow dieses köstliche Gericht zubereiten. Für 4 Portionen werden zwei Dosen GEPA-Bio-Kokosmilch benötigt.

Die vollständige Kochshow sehen Sie im Video:

Woher kommt die nachhaltige Fair Trade Kokosmilch?

Wir beziehen die köstliche Bio Kokosmilch von Ma´s Tropical Foods aus Sri Lanka. Der Faire Handel kommt hier nicht nur den Arbeitern zugute, die die Bio Kokosmilch herstellen, sondern auch den Kokosnuss-Pflückern. Ma´s Tropical Foods unterstützt sie beim Aufbau eines Gesundheitsfonds, über den sich alle Arbeiter und Farmer versichern können, um bei Krankheit besser geschützt zu sein. So wird die Kokospalme auch für sie zum „Baum des Lebens“.

Tipp: Vor dem Öffnen gut schütteln. Wir empfehlen die Kokosmilch nach dem Öffnen umzufüllen, im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 2 Tagen aufzubrauchen.

Kokosmilch°*(60 %), Wasser, Stabilisator: Guarkernmehl

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Ma's Tropical Foods Processing, Sri Lanka