Bio Lautaro Carmenère

Bio Lautaro Carmenère: Veganer Rotwein aus 100 % Bio Carmenère-Trauben

Der Bio Lautaro Carmenère ist ein vollmundiger, trockener, tiefvioletter Bio Rotwein mit dem Bouquet von Waldbeeren und Vanille-Nelkenaroma. Er zeichnet sich aus durch angenehme, ausgewogene Tannine und entstammt zu 100 % Bio Carmenère-Trauben aus Chile. In seiner Herstellung ist der Bio Lautaro Carmenère vollständig vegan.

Besonderheiten des Bio Rotweins:

• Geschmack nach dunkelroten Früchten
• tief violette Farbe
• passt gut zu Käse, Fisch und Pasta
• bei 16-18°C servieren
• Jahrgang 2017: Auszeichnung Gold bei der internationalen Bioweinpreis Frühjahrsverkostung 2021

Trockener Bio-Wein mit wenig Säure

Der Rotwein aus der Carménère Traube ist etwas für Weinliebhaber, die das Herbe schätzen. Die dunkelroten Weine überzeugen durch ihren runden Geschmack bei wenig Säure und Tanningehalt. Ein gehaltvoller Rotwein mit eigenem Charme. Pikante Noten und Düfte von dunklen Beeren prägen sein Bouquet. Carménère eigenet sich hervorragend z.B. zu Käse, Fisch und Pasta. Die empfohlene Seviertemperatur liegt bei 14-18 ° Celsius.

Bio Carménère von Lautaro aus Chile

Carménère ist eine sehr alte rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Im 19. Jahrhundert wurde der Bestand an Carménère-Weinstöcken durch die Reblaus empfindlich reduziert. Weil die Winzer danach anderen Rebsorten den Vorzug gaben und ihre Weinflächen mit diesen bestockten, verschwanden die Weinstöcke des Carménère fast vollständig aus Frankreich. Sie kamen über Umwege u.a. nach Chile und wurden dort wieder kultiviert. Da Chile als Reblaus-frei gilt, haben die Stöcke des Carménères dort eine neue Heimat gefunden. Carménère ist heute eine chilenische Spezialität.

Auszeichnungen:
- Jahrgang 2017: Auszeichnung Gold bei der internationalen Bioweinpreis Frühjahrsverkostung 2021 mit 93  Punkten
- Jahrgang 2011: Silbermedaille beim internationalen Bioweinpreis 2013

Bio Kontrollstelle CL-BIO-001

Rotwein der Rebsorte Carmenère°*

Enthält Sulfite

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

SAGRADA FAMILIA, Chile

Empfohlene Trinktemperatur: 14 - 18°C - ungekühlt genießen. Eine Stunde vor Verzehr dekantieren.