Bio Café Orgánico entkoffeinierte Fairness 250g, gemahlen

Bio-Kaffee entkoffeiniert mit vollem Aroma

Fairer Kaffee hat mit Café Organico begonnen. Der sortenreine Röstkaffee war der erste fair gehandelte Bio Kaffee, der auf den deutschen Markt kam. In seiner entkoffeinierten Variante wird der beliebte Klassiker durch reine Quellkohlensäure auf natürliche und besonders schonende Weise entkoffeiniert. Das bewahrt das besondere Aroma seiner handgepflückten Bio Arabica-Bohnen und macht unseren entkoffeinierten Café Organico zum Hochgenuss für jeden Tag.

Besonderheiten des Bio Kaffees:

• entkoffeiniert mit natürlicher Quellenkohlensäure
• naturmilder aromatischer Röstkaffee, samtig weich zart im Geschmack
• aromaschonend langzeitgeröstet
• alu-freie Verpackung
• Geschmacksstärke 1 (1 = mild bis 5 = kräftig)
• Mehrpreiszahlung wird vom Handelspartner u.a. für Gesundheitsmaßnahmen verwendet

Woher kommt der entkoffeinierte Bio-Kaffee „Orgánico“?

Kleinbauern aus Mittel- und Südamerika haben Anteil an diesem wunderbaren Bio Kaffee. Die Kooperative UCOAAC aus Mexiko gehört unter anderem dazu. Den Bio-Kaffee ihrer Mitglieder zu verarbeiten und zu vermarkten, ist die Hauptaufgabe dieser Kooperative im südlichen Bundesstaat Chiapas. Gegründet wurde die Kleinbauern-Organisation 1991. Die Mitglieder sind Bäuer*innen, die im Durchschnitt auf vier Hektar Land überwiegend Bio-Kaffee anbauen, aber auch für den eigenen Bedarf Mais und Bohnen.

Lebensmittelinformationen

Angaben zu den Zutaten, Nährwerten und die Allergiehinweise (LMIV) - sowie weitere Informationen zu diesem Produkt - findest Du im Produktpass (PDF), den Du hier herunterladen kannst:
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100% Bio Arabica°*

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

UCOAAC, Mexiko
Sol y Café, Peru

Zubereitung

Für den optimalen Genuss empfehlen wir nicht mehr kochendes Wasser mit einer Temperatur von ca. 95° Celsius zu verwenden. Dosierungsvorschlag für die Zubereitung im Filter (Hand oder Maschine): 7g Kaffee auf 125ml Wasser.

Aufbewahrung

Ein Tipp aus unserem Kaffeelabor: Bewahren Sie Kaffee immer kühl, geruchsfrei und trocken auf - am besten in einer licht- und luftdicht verschlossenen Dose. Wie jedes frische Lebensmittel bewahrt er so am besten sein Aroma!