Rote Bio Quinoa

Rote Bio Quinoa: Köstlich und nährstoffreich

Rote Quinoa – auch „Quinua“ genannt – ist die ursprüngliche Quinoa-Sorte, die von den Inka-Kriegern verehrt wurde und ihnen Energie schenken sollte. Heute ist unsere rote Bio Quinoa eine wohlschmeckende und nährstoffreiche Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten und wie Reis oder Hirse zu verwenden. Auch eignet sie sich hervorragend für würzige Eintöpfe. Im Hochland der Anden wird Quinoa seit tausenden von Jahren angebaut.

Besonderheiten auf einen Blick:

• glutenfrei
• aus ökologischem Anbau
• mild nussig
• vegan
• Beilage zu allen Gemüse- und Fleischgerichten, auch in Suppen
• mit Milch gekocht oder in Kuchen und Süßspeisen vorzüglich
• Zusammenarbeit u.a. mit dem Bauern-Dachverband ANAPQUI, Bolivien
• auch als weiße Bio Quinoa erhältlich
• auch Bio Quinoa-Pops von Coronilla aus Bolivien im Sortiment

Rote Fair Trade Quinoa aus Bolivien

Rote Quinoa ist eine traditionelle Sorte, die nur in geringem Umfang für den Eigenverbrauch angebaut wird und zu verschwinden droht. AMEPROQUIR, ein Verband von Quinoa-Produzenten in Bolivien, trägt mit dem Anbau zur Erhaltung der Artenvielfalt bei.

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-005

rote Bio Quinoa°*

Kann produktionsbedingt Spuren von Nüssen, Sesam und Gluten enthalten

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

AMEPROQUIR, Bolivien

Rote Quinoa kalt waschen, mit der doppelten Menge Wasser aufkochen. Etwa 20 Minuten bei geringerer Hitze garen und zum Schluss etwas Salz hinzufügen.