Bio Bitterschokolade Noir Salty Caramel

Bio Chocolat Noir Salty Caramel

"Taste fair Africa" ist so außergewöhnlich wie seine Heimat. Diese zart salzige Karamellschokolade bekommt ihre feinherbe Note durch aromatischen Kakao aus São Tomé. Die Kooperative CECAQ- 11 verarbeitet die Bohnen selbst. So haben die Kleinbauern die Qualität von Anfang an in der Hand und profitieren bestmöglich vom Fairen Handel.

Besonderheiten der Bio Bitterschokolade:

• Kakaomasse nur aus Bohnen aus São Tomé
• schonendes und sorgfältiges Conchieren der Schokoladenmasse
• Kakaobutter als einzig eingesetztes Fett
• Mit knusprigem Caramel-Crisp und feinem Salz
• Direktimport der Zutaten, Unterstützung mehrer Handelspartner

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-013

Kakaomasse°*, Vollrohrzucker°*, Kakaobutter°*, 10% Karamellcrisp* (Rohrohrzucker °*, Glukosesirup*, Butterreinfett*, Meersalz), 0,5% Pyramidensalz (Fleur de Sel). Kakao: 70% mindestens

° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 97%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

CECAQ-11, São Tomé und Príncipe
El Ceibo, Bolivien
Manduvirá, Paraguay